胃炎和胃溃疡的区别在于病变深度、症状严重程度以及治疗策略。

胃炎仅限于胃黏膜层，因此症状较轻，一般不会出现穿孔风险。而胃溃疡深入黏膜下层甚至肌层，可能导致出血、穿孔等并发症，需要特殊处理。

胃炎还应与功能性消化不良相鉴别，后者常表现为餐后饱胀不适、早饱感、中上腹痛等非特异性消化道症状，但内镜检查无器质性病变。

在诊断胃炎或胃溃疡时，应通过胃镜检查明确具体病变部位和范围，并排除恶性肿瘤的可能性。患者平时应注意饮食卫生，避免食用辛辣刺激性食物，以减少胃部不适的发生。