正常情况下，人类的恒牙列包括28-32颗牙齿，其中约有8颗牙齿可能为龋齿。

龋齿是由于细菌引起的牙齿硬组织腐败性疾病，与牙菌斑中的产酸细菌作用于食物残渣产生有机酸有关。这些酸会侵蚀牙釉质，导致牙齿脱矿并形成龋洞。

龋齿的症状包括牙齿表面出现黑色凹陷、疼痛敏感、咀嚼困难以及口臭等。

龋齿可以通过临床检查来诊断，如探针检查、X线检查等。此外，医生还会评估患者的口腔卫生状况和饮食习惯。龋齿的治疗方法取决于病变的程度，一般包括去除龋坏组织、填充材料修复受损部位。对于深度龋洞，可能需要进行根管治疗以保留患牙。

预防龋齿的关键是定期刷牙、使用牙线和漱口水，保持良好的口腔卫生习惯。均衡饮食，减少含糖食品和饮料的摄入也是必要的。