咳嗽期间小孩可以适量食用蒸熟的鸡腿。

蒸熟的鸡腿属于易消化食物，并且含有丰富的蛋白质，有助于提高机体免疫力，促进疾病的恢复。

但需注意的是，如果是由过敏因素引起的咳嗽，则不宜进食鸡腿，因为鸡腿是常见的致敏原之一，进食后可能会加剧过敏反应，从而加重咳嗽的症状。

咳嗽可能是由多种原因引起的，如感冒、支气管炎等呼吸道感染性疾病或哮喘等慢性疾病急性发作。在治疗过程中，饮食调理也是很重要的一部分。

对于咳嗽症状，建议避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免刺激呼吸道，加重咳嗽症状。同时，保持充足的休息，多喝水，有利于缓解症状，促进病情康复。