病毒感染肠胃炎的患者可以适量食用小米粥、白米饭、香蕉、苹果、酸奶等易消化且营养丰富的食物。需要提醒的是，上述食物并不能直接治疗病毒感染肠胃炎，若症状持续或加重，应及时就医。

1.小米粥

小米粥富含碳水化合物，能够为身体提供能量，还含有多种维生素和矿物质。感染病毒后，机体免疫系统会处于应激状态，需要消耗大量能量来对抗病原体。适量食用小米粥可以缓解胃肠不适症状，如腹痛、腹泻等，并有助于恢复体力。

此外，小米粥易于消化吸收，不会加重胃肠道负担。

2.白米饭

白米饭是常见的主食之一，主要成分为淀粉，可作为轻度腹泻患者的优选食品。其口感软糯，容易消化吸收，且不含刺激性成分。适当摄入白米饭可补充因呕吐或腹泻而流失的电解质和糖分，维持血糖稳定。但不宜过量食用以防加重腹泻症状。

3.香蕉

香蕉属于碱性水果，具有一定的抑菌作用，可以帮助中和体内过多的酸性物质，减轻炎症反应。此外，香蕉中含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，改善肠胃环境，有利于病情恢复。

4.苹果

苹果是一种温和的水果，富含果胶和膳食纤维，能够帮助调节肠道菌群平衡，促进有益菌的生长，抑制有害菌的繁殖。此外，苹果中的天然抗氧化剂可以增强机体免疫力，辅助抵御病毒侵袭。

5.酸奶

酸奶中含有乳酸菌等多种益生菌，这些菌株能够抑制致病菌的增长，减少毒素产生，从而起到一定的抗病毒效果。此外，酸奶中的钙、镁等矿物质对维护身体健康也有积极作用，但需避免空腹饮用以免引起不适。

患者平时要注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻及难以消化的食物，如辣椒、炸鸡等，以减少胃肠负担。同时建议多喝水或电解质溶液，保持充足的休息，有利于促进疾病康复。