不能做胃镜的人可以通过上消化道X线造影、超声内镜检查、CT检查、碳呼气试验、便常规与潜血试验等检查来评估胃部状况。如果症状持续或有其他相关问题，建议就医以获得专业指导。

1.上消化道X线造影

对于无法接受或不适合进行胃镜检查者，可考虑使用上消化道X线造影。患者需要空腹服用含碘造影剂后，在特定时间间隔下拍摄多张照片以显示食管、胃及十二指肠结构。

2.超声内镜检查

超声内镜检查是一种无创性检查方法，可以替代胃镜检查，尤其适用于有凝血功能障碍等禁忌症的患者。超声内镜检查是在胃镜检查的基础上，将微型高频超声探头插入胃腔内，对病变组织进行实时扫描和图像采集的一种技术。通常在门诊完成，需提前预约并禁食6-8小时。

3.CT检查

CT检查可用于评估胃部情况，特别是对于某些特殊情况如高血压、心脏病等不宜行胃镜检查者。CT检查通常采用仰卧位，按顺序环绕身体各处进行成像采集，整个过程约5-10分钟。

4.碳呼气试验

碳呼气试验是通过口服一种标记化合物来检测是否存在幽门螺杆菌感染，若存在幽门螺杆菌感染，则不建议进行胃镜检查。患者需按照医生指示吞服含有碳同位素的胶囊，然后在一定时间内吹气样本，分析呼出气体中同位素含量变化。

5.便常规与潜血试验

便常规与潜血试验用于检测是否有消化道出血迹象，确保没有出血情况下再进行其他检查。取新鲜粪便样品送至实验室进行显微镜检视以及隐血测试。

以上各项检查均需在专业医师指导下进行，并遵循医嘱做好术前准备。同时避免紧张情绪，以免影响检查结果准确性。