老人打嗝很严重可以考虑饮食调整、中药调理、膈肌痉挛针灸、穴位按摩、肉毒素注射等方法来缓解症状。如果打嗝持续不缓解或伴有其他不适，建议及时就医以排除其他潜在的健康问题。

1.饮食调整

通过减少摄入易产气食物如豆类、高纤维食品等来缓解症状。适用于轻度打嗝患者，日常生活中注意控制饮食即可。

2.中药调理

根据体质选用健脾消食、理气和胃的中药方剂如枳术丸进行调理。对于因脾胃虚弱引起的打嗝有效。需经中医师评估后开具处方，并按指导服用。

3.膈肌痉挛针灸

选择特定穴位如中脘穴、足三里穴进行电针刺激以改善膈肌功能。针对功能性打嗝有较好效果，每次治疗时间约30分钟。

4.穴位按摩

选取内关穴、攒竹穴等穴位进行旋转按压，可促进消化吸收及血液循环。适合于缓解由消化不良导致的频繁打嗝现象。

5.肉毒素注射

在专业医生指导下将肉毒素精确注入至膈神经处，阻断异常信号传导。主要针对持续性或难治性打嗝病例，在使用时应考虑潜在风险及副作用。

若打嗝伴随呕吐或其他不适症状，应及时就医以排除器质性疾病的可能性。建议定期进行适量运动如散步，有助于促进胃肠蠕动，但不宜剧烈运动以免加剧症状。