紫癜性肾炎患者可以适量吃鸡肉、鱼肉等白肉，但要避免食用红肉如牛肉、羊肉。

紫癜性肾炎患者的饮食需要遵循低盐、低脂的原则，而白肉如鸡肉、鱼肉含有较少的脂肪和胆固醇，有助于减轻肾脏负担。而红肉如牛肉、羊肉则富含饱和脂肪酸和胆固醇，过量摄入可能加重病情，因此建议减少摄入。

除上述提及的食物外，患者还可以适当进食牛奶、鸡蛋等食物以补充营养，但需注意过敏反应。

在日常生活中，紫癜性肾炎患者应定期监测尿液颜色和数量的变化，并保持充足的水分摄入，以促进微血管栓塞后的恢复。