慢性肠炎是指肠道的炎症性疾病，症状包括腹泻、腹痛和长期消化不良，病程超过6个月。

慢性肠炎是由各种原因导致的肠道黏膜长期存在炎症反应，如细菌感染、食物不耐受等。这些因素会导致肠道组织损伤、修复过程中的纤维化以及免疫系统的异常反应。患者可能经历腹泻、腹痛、便秘与腹泻交替出现

、食欲减退、体重下降等症状。由于长期的炎症刺激，可能导致营养吸收障碍，进而引起贫血、乏力等现象。

针对慢性肠炎的诊断，医生可能会建议进行血常规、大便常规加潜血试验、结肠镜检查、钡剂灌肠造影等。上述检查有助于评估病情严重程度并排除其他潜在病因。治疗慢性肠炎通常需要个体化管理，可能涉及药物治疗和生活方式调整。常用药物包括抗生素、抗炎药、益生菌制剂等，例如环丙沙星、美沙拉嗪、枯草杆菌等。对于特定的病因，如乳糖不耐受，可考虑使用低乳糖饮食或补充乳糖酶。

患者应保持良好的个人卫生习惯，避免食用未经充分煮熟的食物，以减少感染风险。同时，均衡饮食，避免过度摄入刺激性食物，如辛辣、油腻食品，有利于减轻症状。