西洋参不宜与绿茶同饮。
西洋参属于滋补类中药,能够补肺降火、养胃生津;绿茶中含有鞣酸成分,该成分会抑制西洋参中人参皂苷类物质在体内的吸收利用,降低其滋补效果。此外,茶水中还含有咖啡碱,可刺激中枢神经系统,使人精神振奋,若与西洋参同时服用,可能导致中枢神经系统过于兴奋,出现难以入睡的情况。因此,为保证机体更好地吸收西洋参的有效成分,一般不建议二者同服。
除了绿茶外,西洋参也不宜与藜芦、萝卜、浓茶等一同食用。藜芦中的生物碱可能会拮抗西洋参的功效;萝卜中的维生素C酵素可能破坏西洋参所含的营养成分;而浓茶中的鞣酸则能影响西洋参的吸收。
需要注意的是,在使用西洋参时应严格遵循医嘱,并避免与其他药物同时使用以减少不良反应的发生。另外,西洋参性凉,脾胃虚弱者慎用。