身上某处肌肉莫名跳动一下可能是神经肌肉兴奋性增高、肌肉劳损、缺钙、肌炎、狂犬病等引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.神经肌肉兴奋性增高

当神经肌肉兴奋性增高时，会导致肌肉突然、短暂地出现电位变化和动作电位，进而引起肌肉抽搐或痉挛。

这种情况可能表明存在神经系统问题，建议进行神经传导速度测试以评估神经功能是否正常。

2.肌肉劳损

肌肉劳损是指由于过度使用或长时间保持同一姿势导致的肌肉疲劳和损伤。这会引起局部血液循环不畅，从而导致肌肉酸痛和抽搐。针对肌肉劳损的治疗方法包括休息、按摩、热敷等非药物疗法以及遵医嘱服用布洛芬缓释胶囊、双氯芬酸钠肠溶片等药物缓解疼痛和炎症。

3.缺钙

缺钙可能导致神经和肌肉细胞膜的稳定性降低，易受到外界刺激的影响而产生异常放电，表现为肌肉抽搐。可通过食物摄入补钙，如牛奶、虾皮等；严重者需遵照医生的意见口服葡萄糖酸钙口服溶液、碳酸钙D3咀嚼片等补充剂。

4.肌炎

肌炎是肌肉组织的炎症反应，可由多种原因引起，如感染、自身免疫性疾病等。这些因素导致肌肉内部环境改变，影响神经-肌肉接头的功能，引发肌肉抽搐。确诊通常需要血液和尿液分析、肌肉活检以及其他特定检查。治疗可能包括遵医嘱使用泼尼松龙注射液、甲泼尼龙注射液等激素类药物。

5.狂犬病

狂犬病是由狂犬病病毒引起的急性传染病，该病毒感染后会影响神经系统，导致肌肉痉挛和抽搐。一旦被动物咬伤或抓伤，应立即就医接种狂犬疫苗。此外，还应注意伤口护理和观察病情进展。

针对不明原因的肌肉跳动，建议患者进行电解质检测、血清钙浓度测定等实验室检查，以排除电解质失衡和低钙症的可能性。