儿童手指脱皮可能是由维生素缺乏、真菌感染、接触性皮炎、湿疹、银屑病等疾病引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.维生素缺乏

维生素是维持机体正常生理功能所必需的一类低分子有机化合物，当摄入不足时会导致皮肤干燥、角质层脱落等问题。可通过补充维生素E软胶囊、复合维生素B片等药物来改善相关症状。

2.真菌感染

真菌侵入指甲或趾甲后，会分解角质蛋白并产生角质酶和霉菌素，从而引起指甲变色、增厚、脱落等症状。可遵医嘱使用盐酸特比萘芬乳膏、酮康唑洗剂等抗真菌药进行局部治疗。

3.接触性皮炎

接触性皮炎是由皮肤或黏膜接触某些外源物质而引起的炎症反应，这些物质刺激皮肤，导致皮肤屏障受损，进而出现红斑、水肿、水疱等症状。患者可以遵照医生的指导通过涂抹炉甘石洗剂、他克莫司软膏等方式缓解不适。

4.湿疹

湿疹是一种慢性炎症性瘙痒性皮肤病，其发病可能与遗传、环境因素及神经内分泌调节异常有关。湿疹会引起皮肤发红、起水泡、结痂等症状，严重者还会伴随剧烈瘙痒。若患儿存在湿疹的情况，可以在医生指导下使用丁酸氢化可的松乳膏、糠酸莫米松乳膏等糖皮质激素类药膏进行处理。

5.银屑病

银屑病是一种免疫介导的角质形成细胞过度增生的表皮炎症性疾病，遗传、感染、药物等因素可能导致机体免疫系统紊乱，产生自身抗体攻击角质细胞，导致角质层过快脱落。对于银屑病所致的手指脱皮，建议家长带孩子前往医院就诊，在专业医师指导下使用卤米松乳膏、丙酸氟替卡松吸入气雾剂等药物进行治疗。

针对儿童手指脱皮的症状，建议关注孩子的日常饮食是否均衡，是否存在偏食挑食的问题。必要时，可以带孩子到正规医院进行微量元素检测以及血液分析等相关检查，以排除其他潜在的健康问题。