自身免疫性肝炎患者可以适量食用芡实。

芡实中含有的营养成分能够为身体提供能量，并且有助于维持身体健康。

此外，芡实还具有一定的利尿作用，可以帮助排除体内的废物和毒素，减轻肝脏的负担。但需注意的是，过量摄入可能导致消化不良等问题，因此建议在医师或营养师的指导下合理食用。

虽然自身免疫性肝炎患者可以适量食用芡实，但在疾病急性期或有严重肝功能损害时，则不宜进食。

对于自身免疫性肝炎患者而言，饮食调理至关重要。除芡实外，还可适当增加富含抗氧化剂的食物，如深色蔬菜、坚果等，以辅助保护肝脏健康。