得胃癌和肠癌可能是由幽门螺杆菌感染、长期吸烟、遗传因素、不良饮食习惯、慢性胃炎等病因引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.幽门螺杆菌感染

幽门螺杆菌是一种可以在胃部生存并产生毒素的细菌。其产生的毒素会导致胃黏膜炎症、损伤，增加患胃癌的风险。根除幽门螺杆菌感染是预防胃癌的关键步骤，可通过联合使用抗生素进行治疗。

2.长期吸烟

烟草中的有害物质可导致DNA突变，从而增加癌症风险。戒烟是减少肺癌风险的重要手段之一，可通过药物辅助治疗如尼古丁贴片来帮助戒烟。

3.遗传因素

某些基因变异可能增加个体罹患胃癌的风险，这些基因异常可能会导致细胞过度增殖或不正常分化。家族史是评估胃癌风险的重要指标，对于高危人群建议定期进行胃镜检查。

4.不良饮食习惯

摄入过多腌制、熏制或加工食品可能导致胃黏膜受损，增加胃癌的发生率。改善饮食结构，减少盐分过高的食物摄入，有助于降低胃癌风险。

5.慢性胃炎

慢性胃炎患者的胃黏膜存在持续性炎症反应，这增加了胃黏膜上皮细胞向异型增生甚至癌变转化的可能性。患者可在医生指导下服用奥美拉唑等质子泵抑制剂以减轻炎症反应。

针对胃癌和肠癌的风险因素，建议定期进行胃肠道内窥镜检查以及粪便潜血试验，以便早期发现病变。同时，注意均衡饮食，避免食用过多加工肉制品，可以有效降低相关风险。