吃阿司匹林不能代替胃癌切除手术。

虽然阿司匹林具有一定的抗炎作用，能辅助减轻炎症反应，但其并不具备直接消除肿瘤细胞的作用，无法达到治愈胃癌的目的。胃癌患者通常需要通过内镜下切除术、腹腔镜手术等方法进行治疗，以防止病情进一步恶化。

如果患者存在凝血功能障碍或服用抗凝药物，则不建议使用阿司匹林，以免加重出血风险。

在考虑使用阿司匹林时，应咨询医生意见，并定期监测可能出现的副作用，如消化道不适或出血倾向。同时，注意观察胃部症状变化，以便及时发现可能存在的健康问题。