华法林与牛奶同食时，可能会导致凝血功能异常，引起出血倾向。

华法林通过干扰维生素K依赖的凝血因子合成来发挥抗凝作用。而牛奶中的蛋白质在胃肠道中会转化为一种名为乳清酸钙的物质，该物质能够促进血小板活化和聚集，增强血液凝固能力。因此，华法林与牛奶同时使用时，会导致凝血功能异常，出现出血倾向。

华法林是一种常用的抗凝药物，主要用于预防血栓形成。除了牛奶外，还应注意避免与其他可能影响凝血的食物或药物共用，如绿叶蔬菜、某些补品等。

在服用华法林期间，患者应定期监测国际标准化比值（INR），以确保凝血功能稳定，并且遵循医嘱调整饮食结构，减少上述提及的影响因素。