慢性乙肝患者可以适量食用苹果、梨、葡萄、草莓、猕猴桃等水果，但需要注意的是，食物并不能直接用于治疗疾病，若病情有变化应及时就医。

1.苹果

苹果富含维生素C、膳食纤维等营养成分，可以促进肝脏细胞修复。此外，苹果中含有的果胶有助于降低胆固醇水平。

适当食用苹果可改善肝功能，但不宜过量摄入以防血糖波动。

2.梨

梨含有多种氨基酸和矿物质元素，具有清热解毒的功效，对于慢性乙型肝炎患者有一定的辅助治疗作用。但是梨性寒凉，不建议大量或空腹食用，以免引起胃肠道不适。

3.葡萄

葡萄中含有丰富的白藜芦醇，该物质能够抑制肝炎病毒复制，因此，适量食用对病情有益。但需注意的是，葡萄糖分较高，糖尿病患者应慎食。

4.草莓

草莓富含抗氧化剂花青素，可以帮助清除体内自由基，减缓肝损伤进程。但草莓属于酸性水果，长期大量食用可能增加胃部负担，导致消化不良等问题发生。

5.猕猴桃

猕猴桃富含维生素C及多种微量元素，能增强机体免疫力，辅助控制病毒感染状态。但对猕猴桃过敏者不可食用，以免诱发皮疹、呼吸困难等不良反应。

慢性乙型肝炎患者日常生活中应注意均衡饮食，避免酒精及相关药物对肝脏产生额外压力。定期监测肝功能指标，如转氨酶水平，以评估病情变化是必要的。