喝枸杞水一般不会拉肚子。

因为枸杞属于药食同源的食物，并且具有滋补肝肾、益精明目的功效，适当食用可以辅助治疗肝肾阴虚及早衰症。

但并不会引起脾胃虚弱，所以不会出现拉肚子的症状。如果患者本身体质较为敏感或者存在胃肠功能紊乱等问题，在大量摄入枸杞后可能会出现不适症状，建议适量食用。

喝枸杞水是否会引起腹泻还取决于个体差异以及是否存在消化系统疾病。对于无消化系统疾病的健康人群而言，通常不会导致腹泻。

在日常生活中，建议适当食用枸杞，避免过量食用，以免引起上火。同时还要注意饮食卫生，饭前便后勤洗手，不吃不洁食物，保持良好的生活习惯。