咽炎扁桃体炎患者可以适量喝蜂蜜水。

咽炎和扁桃体炎是常见的上呼吸道感染疾病，通常由于病毒或细菌侵袭引起。在患病期间，患者的免疫系统处于活跃状态，容易受到食物中的过敏原刺激。而蜂蜜中含有一定量的花粉和其他潜在的致敏物质，因此需要避免食用以减少可能的过敏反应风险。

如果患者对蜂蜜存在过敏反应，则不建议饮用，以免诱发或加重症状。

对于咽炎扁桃体炎患者，日常生活中应注意休息，保证充足的睡眠时间，有利于促进疾病的恢复。