做完肛瘘手术后可以适量吃醋，醋能够起到辅助促进伤口愈合的作用，但不建议过量吃醋，过量吃醋可能会对伤口部位产生刺激，不利于伤口愈合，另外患有胃肠道疾病的人群，建议尽量避免吃醋。

一、可以适量吃：

做完肛瘘手术后，伤口的恢复过程中需要对饮食结构进行调整，适当吃醋，能够起到开胃的作用，也能够增加食欲，在一定程度上有利于促进伤口部位的愈合。

二、不可以过量吃：

1、对伤口部位产生刺激：醋属于一种刺激性的食物，如果过量吃醋，可能会导致患处受到刺激，进而诱发伤口部位出现瘙痒、疼痛等症状，进而影响伤口的愈合;

2、引起胃肠道不适：醋里面含有一定的醋酸，过量吃醋可能会刺激胃肠道黏膜，进而诱发胃酸分泌增多，可能会出现反酸、嗳气等不适症状，影响身体的健康。

做完肛瘘手术后，要以清淡、易消化的食物为主，多吃高蛋白类食物，比如鸡蛋、牛奶、牛肉等，多吃维生素含量丰富的蔬菜和水果，比如芹菜、菠菜、苹果等。在保持营养均衡的同时，还需要保持伤口部位的清洁卫生，定期更换药物，平时可以使用碘伏消毒液对伤口部位进行消毒，有利于伤口快速愈合。如果伤口部位出现红肿、疼痛等症状，建议及时到医院就诊。