冠心病人可以吃辣椒，但不建议吃过辣的辣椒以及进食过多。冠心病是由于冠状动脉粥样硬化导致的心脏疾病，此时心肌功能下降，心脏不能及时将血液泵出，会引起心肌缺血、缺氧，导致心绞痛的发生。

由于辣椒属于刺激性食物，吃过辣的辣椒会导致交感神经兴奋，心率增快，心肌耗氧量增加，从而导致心肌缺血、缺氧加重，引起胸闷、气短等不适。此外，由于冠心病患者存在心脏缺血、缺氧，如果再吃过辣的辣椒，可能会导致血管收缩，造成血管痉挛，进一步加重心肌缺血、缺氧，从而诱发心绞痛。因此，不建议冠心病患者吃辣椒，而是应该以清淡的蔬菜、水果为主，比如包括辣椒、苹果、香蕉等。

对于冠心病患者，建议少吃多餐，避免一次性吃辣椒过多，以免增加胃肠道负担，从而引起腹胀、腹痛等消化道不适。此外，还应避免吃脂肪含量较高的食物，比如肥肉、奶油等，以免导致冠心病病情加重。由于脂肪摄入过多可导致肥胖，而肥胖是冠心病的危险因素，因此需控制体重，避免吃肥胖的食物。患者还应避免吃含糖量较高的食物，以免导致血糖水平升高，对血液循环造成不良影响，也会加重冠心病的病情。另外，患者还应避免吃富含胆固醇的食物，如猪肝、鸡肝等，以免导致胆固醇水平升高，而患者的冠状动脉粥样硬化程度会加重，导致心肌缺血、缺氧症状加重。