胰头癌和胰头肿瘤的区别在于病因、组织学类型、治疗策略、预后和症状出现时间。

1.病因

胰头癌是恶性肿瘤，而胰头肿瘤包括良性或恶性的病变。因此，胰头癌通常意味着细胞异常增生并具有侵袭性。

2.组织学类型

胰头癌是一种恶性肿瘤，其生长速度快、浸润性强且易发生转移；而胰头肿瘤则分为良性和恶性两大类，其中恶性者即为胰头癌。

3.治疗策略

由于胰头癌属于恶性疾病，所以需要综合运用手术切除、放疗、化疗等手段进行治疗；而良性胰头肿瘤一般只需通过手术切除即可治愈。

4.预后

胰头癌的预后较差，因为该病发展迅速且容易扩散至其他器官；相比之下，胰头肿瘤的预后取决于其性质，若为良性，则可能有更好的生存率。

5.症状出现时间

胰头癌的症状通常比胰头肿瘤更早出现，因为癌症的发展速度更快，并且更容易引起临床症状。

关注胰腺健康，定期体检，特别是对于有家族史的人群，可以有效预防胰腺疾病的发生。