做完胃镜后一般不可以马上喝水。

胃镜检查过程中需要将镜头伸入患者的口腔、食道、贲门等位置进行观察，会对消化道造成一定刺激，引起局部水肿。如果过早地喝水，会导致水通过已经肿胀的黏膜，从而加剧水肿程度，不利于伤口愈合，并可能引发疼痛、呛咳等症状。此外，由于存在麻醉药物的作用，过早进食或饮水可能导致误吸或窒息的风险增加。

因此，在进行完胃镜检查后，通常需要等待一段时间让身体恢复平稳再考虑饮水或其他进食行为。

在某些特殊情况下，如患者有严重的吞咽困难或出血倾向，则不宜立即饮水，以免加重吞咽障碍或引起呛咳。对于此类患者，应遵循医嘱采取适当的补液措施。

在做完胃镜后，建议患者避免剧烈运动，注意休息，同时密切观察是否有不适症状出现，以减少并发症风险。