喝蜂蜜水可以解酒。

喝蜂蜜水能解酒是因为其中含有的葡萄糖、果糖等成分可促进体内乙醇的氧化和排泄，进而降低血液中的酒精浓度，达到解酒的效果。此外，蜂蜜还具有一定的镇静作用，适量饮用也可减轻醉酒后的不适感。

对于饮酒后出现恶心呕吐症状的人群而言，由于此时胃肠道功能减弱，不建议再额外摄入过多的蜂蜜水，以免加重胃肠负担。

需要注意的是，虽然蜂蜜水中含有一定量的糖分，但并不能完全抵消酒精对人体的危害，因此在饮酒时仍需控制摄入量。另外，在饮酒前后应避免空腹状态，以减少酒精吸收速度。