胃萎缩的症状包括上腹部不适、食欲减退、烧心、贫血和体重减轻，这些症状可能表明胃黏膜长期受到炎症或损伤，如果症状持续不缓解，建议及时就医。

1.上腹部不适

胃黏膜受到长期炎症刺激导致胃部功能下降，消化能力减弱，进而引发上腹部疼痛、胀满等不适感。

这种不适可能位于上腹部中央或偏左侧，有时可放射至背部。

2.食欲减退

由于胃酸分泌减少，食物不能被充分研磨和分解，从而影响食欲中枢的功能，导致食欲减退。患者可能会感到饱腹感提前出现或者持续存在，即使摄入少量食物也会有饱胀感。

3.烧心

胃萎缩时胃酸分泌量会减少，但为了补偿其不足，胃黏膜细胞会代偿性增生，产生过多的胃酸。这些胃酸逆流到食管中，会引起烧心的感觉。烧心通常发生在胸骨后方，但也可能向上蔓延至喉咙或口腔。

4.贫血

胃萎缩会导致铁吸收不良，因为此时胃黏膜已经变薄，无法有效地帮助身体吸收食物中的铁元素。长期的铁缺乏可能导致缺铁性贫血的发生。贫血的症状包括乏力、头晕、心悸等，严重时可能出现面色苍白。

5.体重减轻

胃萎缩会影响食物的储存和消化，使机体无法从食物中获取足够的营养物质，进而导致体重下降。体重减轻可能伴有疲劳、虚弱等症状，也可能没有明显的其他症状。

针对胃萎缩的症状，建议进行胃镜检查以评估胃黏膜情况，还可以通过血常规、大便常规等实验室检查来辅助诊断。治疗措施可能包括药物治疗如H2受体拮抗剂或质子泵抑制剂，以及内镜下治疗如黏膜切除术。患者应避免食用辛辣、油腻的食物，保持规律饮食，避免暴饮暴食，以减轻胃部负担。