长脓疱疮的患者不可以吃白蘑菇。
脓疱疮是一种由细菌感染引起的皮肤疾病，患者的皮肤屏障受损，免疫系统处于应激状态。
此时摄入白蘑菇可能会加剧免疫反应，促进细菌生长，从而延长病程。此外，白蘑菇中含有的某些成分也可能与某些药物相互作用，影响治疗效果。因此，为确保健康恢复和减少并发症风险，建议此类人群不要食用白蘑菇。
如果患者对白蘑菇过敏，则无论是否患有脓疱疮均不建议食用，以免诱发或加重过敏症状。
在患脓疱疮期间，患者应注意保持皮肤干燥清洁，避免搔抓以防继发感染，并遵循医嘱使用外用抗生素软膏以促进愈合。
