泥鳅对鼻咽癌患者有一定好处，泥鳅属于比较好的食物，富含优质蛋白、微量元素、维生素，对于鼻咽癌患者的身体调理有一定好处，但需要注意适量食用，不能过量食用，以免引起消化不良等不适症状。

1、优质蛋白：鼻咽癌患者在治疗期间身体通常比较虚弱，免疫力比较低下，而泥鳅中含有优质蛋白，在补充身体所需营养时，可以在一定程度上帮助增强身体体质，对于疾病恢复有一定好处;

2、微量元素：泥鳅中含有钙、铁、锌、磷等多种微量元素，可以在一定程度上帮助机体补充营养，改善身体虚弱的情况;

3、维生素：泥鳅中含有丰富的维生素B2，可以促进身体新陈代谢，而维生素C可以增加身体抵抗力，因此适当吃泥鳅还可以在一定程度上帮助患者提高身体抵抗力，对疾病恢复有一定好处;

4、其他方面：泥鳅中含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等，适当食用泥鳅可以为机体提供能量，维持正常的身体需求。另外，泥鳅中含有大量的卵磷脂，卵磷脂可以一定程度上帮助降低血液中的胆固醇含量，对于预防心血管疾病有一定好处。

鼻咽癌患者在平时生活中可以适量吃泥鳅，但不能吃得过多，如果吃得过多可能会增加胃肠负担，导致腹胀、腹泻等消化不良症状，不利于疾病恢复。建议鼻咽癌的患者应及时到医院耳鼻喉科就诊，通过鼻内镜、鼻窦CT等检查明确具体情况，积极配合医生治疗。