满背胎记不可以纹身遮挡。

满背胎记中的黑色素细胞数量可能高于正常范围，使用传统纹身墨水可能导致进一步的色素沉着或刺激皮肤，从而影响胎记的管理和健康。

如果胎记面积较大且颜色较深，建议咨询专业医生或皮肤科专家的意见，以确定是否适合纹身，并选择安全、合适的染料。

需要注意的是，无论是否有胎记，纹身前都需要确保皮肤处于良好状态，并遵循专业人员的指导和建议，以减少可能的风险和并发症。