胆源性胰腺炎的恢复时间因人而异，通常在2-4周之间，恢复时间取决于胰腺炎的严重程度以及是否伴有并发症。

胆源性胰腺炎是由于胆石症引起的胰腺炎症，通常需要在医院接受治疗。如果胆源性胰腺炎的症状较轻，且患者没有并发症，如胆管炎或胆道梗阻，通常在2周内可以缓解症状。如果患者有胆管炎或胆道梗阻等并发症，这些并发症可能导致胆源性胰腺炎的恢复时间延长，可能需要4周或更长时间。

在治疗胆源性胰腺炎期间，患者应避免高脂饮食，以免加重病情。