成人乳糖不耐受可以适量食用燕麦、酸奶、豆浆、低乳糖牛奶、蒸馏水解牛奶等低乳糖或不含乳糖的食物。需要强调的是，这些食物并不能替代药物治疗乳糖不耐受。
1.燕麦
燕麦中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善消化功能。摄入燕麦后可以增加胃肠道动力，有助于减轻乳糖不耐受的症状。
2.酸奶
酸奶是通过发酵工艺制成的一种奶制品，经过了乳糖分解，因此不会引起乳糖不耐受症状。适量饮用酸奶可帮助调节肠道菌群平衡，缓解乳糖不耐受引起的腹泻等症状。
3.豆浆
豆浆是由大豆制作而成，不含乳糖成分，适合乳糖不耐受患者食用。豆类食品富含植物蛋白，可作为乳糖不耐受患者的替代选择，提供必要的营养。
4.低乳糖牛奶
低乳糖牛奶是在生产过程中去除大部分乳糖或添加乳糖酶以降低其含量的牛奶产品。该类产品减少了乳糖对乳糖不耐受者的刺激，降低了不适反应的发生率。
5.蒸馏水解牛奶
蒸馏水解牛奶是通过加热和蒸发过程将大分子蛋白质转化为小分子肽和氨基酸的牛奶产品。这种处理方法破坏了牛奶中的乳糖结构，使其更易被消化吸收，适用于乳糖不耐受者。
对于乳糖不耐受的成年人，建议避免高乳糖食物如冰激凌、奶酪等。必要时可通过服用乳糖酶制剂来辅助消化，同时注意观察自身反应并调整饮食。
