半夜急性肠胃炎可采取腹部热敷、电解质补充、口服蒙脱石散、抗生素治疗、解痉止痛药物治疗。如果症状持续或加重，应尽快就医以获得专业治疗。

1.腹部热敷

通过促进局部血液循环来缓解腹痛、腹泻等症状。对于轻度胃肠炎引起的不适症状有较好的效果。

2.电解质补充

电解质补充可以预防因频繁呕吐、腹泻导致的水电解质紊乱。适用于严重恶心、呕吐及剧烈腹泻患者。可选用口服补液盐溶液或静脉输注平衡盐溶液。

3.口服蒙脱石散

蒙脱石散能吸附消化道内各种有害物质，起到收敛、止泻的作用。此药可用于急慢性肠炎、腹泻等病症的治疗中。注意与其他药物间隔一段时间服用。

4.抗生素治疗

抗生素具有杀灭细菌的作用，能够抑制或杀死致病菌，从而减轻炎症反应。当确诊为细菌性感染时，可在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟分散片等药物进行抗感染治疗。

5.解痉止痛药物

此类药物可以解除平滑肌痉挛，缓解腹痛的症状。对于胃肠道痉挛所致的绞痛有一定效果，如遵医嘱使用颠茄片、消旋山莨菪碱片等。

在诊断未明确前，应避免擅自使用抗生素以减少耐药性的产生。同时，建议密切观察病情变化，尤其是腹泻次数和精神状态，以便及时发现脱水和电解质失衡的迹象。