先天性胰腺功能不全指先天性胰腺分泌不足或缺乏某些消化酶，主要表现为腹泻、腹胀、体重减轻等症状。

先天性胰腺功能不全是因为胰腺本身存在结构或功能上的缺陷，导致其无法正常产生和分泌胰液中各种消化酶，如胰淀粉酶、脂肪酶等，从而引起上述症状。这些消化酶对于人体正确消化和吸收食物中的碳水化合物和脂肪至关重要，缺乏它们会导致相关代谢紊乱及临床表现。

患者还可能出现营养不良、贫血等问题，因为长期摄入不足可能导致微量营养素缺乏。

先天性胰腺功能不全需要在医生指导下通过口服营养补充剂来改善营养状况，并定期监测电解质平衡。