肺结节患者可以适量食用海参。

海参含有丰富的胶原蛋白、微量元素和多种人体必需氨基酸，有助于增强免疫力。但需注意的是，如果患者对海参过敏，则应避免食用以防止引发相关症状。此外，由于海参属于高蛋白食品，肾功能不佳者在大量摄入后可能会增加肾脏负担，因此这类人群也应减少摄入量。

除上述提及的情况外，肺结节患者还应注意观察自身是否有咳嗽、咳痰等症状出现，并定期复查胸部CT以监测结节的变化情况。

对于肺结节患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节之一，建议遵循医嘱制定合理的膳食计划，确保营养均衡且不过度负荷消化系统。