慢性萎缩性胃炎无法完全治愈，但可通过药物治疗和饮食调整控制病情发展。

慢性萎缩性胃炎是由于长期炎症刺激导致胃黏膜固有腺体减少所致，此时胃黏膜上皮细胞受损后，胃酸分泌会增加以促进食物消化，但同时也可能进一步损伤胃黏膜，形成恶性循环。因此该疾病一般较难治愈，但通过药物治疗如质

子泵抑制剂和H2受体拮抗剂可控制胃酸分泌，从而减缓病情进展。饮食方面，小米粥、软面条等易消化食物有助于减轻胃部负担，对病情恢复有益。

此外，患者还可适当食用牛奶、鸡蛋羹等富含蛋白质的食物，有利于营养均衡，但需避免过量摄入，以免加重胃肠道负担。

在治疗过程中，患者应定期复查胃镜以监测病情变化，同时注意避免使用可能引起胃黏膜损害的药物，如非甾体抗炎药。