脂肪肝可以通过肝功能测试、肝脏超声波检查、肝脏弹性测定、CT扫描、MRI检查进行诊断。如果症状或体征提示脂肪肝可能性，建议及时就医以获取准确的诊断和治疗建议。

1.肝功能测试

通过检测血液中的转氨酶、胆红素等指标，判断是否存在肝细胞损伤和炎症。

通常空腹抽取血样，在医院或诊所完成。

2.肝脏超声波检查

利用高频声波成像技术评估肝脏结构及异常情况，如脂肪变性、纤维化等。非侵入性操作，在医疗机构由专业人员执行。

3.肝脏弹性测定

通过测量肝脏组织硬度来评估其健康状况，有助于诊断脂肪肝及其进展程度。采用特定设备对腹部进行轻压测量，一般在医生指导下完成。

4.CT扫描

CT扫描能够提供详细的肝脏解剖信息以及脂肪沉积分布情况。患者仰卧于CT机台上，按照指示调整体位以获取高质量图像。

5.MRI检查

MRI检查可显示脂肪肝的位置、范围与严重程度。在封闭环境中平躺接受磁共振仪扫描。

以上各项检查均需在无饮食8小时后进行。建议避免进食高脂食物及饮酒至少24-48小时，以免影响结果准确性。