食管癌术后乳糜胸表现为胸腔积液、腹胀、腹泻、体重减轻、呼吸困难，这些症状可能提示术后并发症，需及时就医。

1.胸腔积液

食管癌术后乳糜胸主要是由于手术创伤导致胸膜毛细血管破裂，淋巴循环受阻，使乳糜液渗入胸膜腔所致。胸腔积液主要发生在胸膜腔内，可压迫肺部，导致呼吸困难。

2.腹胀

腹胀可能由术后消化系统功能减弱或术后并发症如肠梗阻等引起。这些因素可能导致胃肠蠕动减慢和气体积聚。

腹胀通常描述为腹部不适或膨胀感，可能伴随食欲不振或其他胃肠道症状。

3.腹泻

食管癌术后乳糜胸可能会导致消化吸收障碍，进而引发腹泻的症状发生。腹泻会导致水分和电解质丢失，进一步加重身体脱水的情况。

4.体重减轻

当患者出现上述情况时，其营养摄入不足，机体消耗大于摄入，从而出现体重下降的现象。体重减轻是由于长期能量摄入不足导致的负氮平衡状态。

5.呼吸困难

如果患者的病情比较严重，则会因为胸腔压力增高而影响到正常的通气功能，所以会出现呼吸困难的情况。呼吸困难表现为呼吸急促、深度增加，可能伴有喘息声。

针对食管癌术后乳糜胸的表现，可以进行胸部X线、CT扫描以评估胸腔积液状况。治疗措施包括胸腔穿刺引流或高脂饮食疗法促进液体吸收。患者应避免食用高脂肪食物，确保充足的休息，维持良好的营养状态，以支持身体恢复。