人体亚硝酸盐过高可以通过饮食疗法、维生素C补充剂、亚硝酸盐中毒解毒剂、血液净化技术、中药调理等方法来进行治疗。如果症状没有改善或者病情加重，应立即就医以避免潜在的健康风险。

1.饮食疗法

通过调整日常膳食结构，减少含亚硝酸盐食物摄入量来降低体内亚硝酸盐水平。适用于轻度亚硝酸盐过高的患者，作为辅助手段使用。

2.维生素C补充剂

增加维生素C的摄入量可以促进亚硝酸盐代谢，从而降低其浓度。适合于提高机体抗氧化能力及预防相关疾病时使用。

3.亚硝酸盐中毒解毒剂

此类药物能够中和体内的亚硝酸盐，减轻其毒性影响。主要针对急性亚硝酸盐中毒的情况，在医师指导下使用。

4.血液净化技术

利用人工肾替代肾脏功能清除血液中的有害物质，包括亚硝酸盐。对于严重的亚硝酸盐中毒或其他原因导致的急性和慢性肾衰竭有益。

5.中药调理

某些传统草药如黄连、黄芩等具有抗氧化和解毒功效，可辅助降低亚硝酸盐含量。适用于长期存在轻微亚硝酸盐偏高且希望通过中医调养者。

在处理亚硝酸盐过高问题时，应密切监测病情变化，特别是在接受任何治疗干预期间。同时，建议定期进行健康体检，以便及时发现并处理潜在的健康风险。