慢性萎缩性胃炎患者可以适量食用小米、燕麦、香蕉、苹果、西兰花等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗疾病，若症状持续或加重，应及时就医。

1.小米

小米富含维生素B族，可以促进消化液分泌，改善食欲，缓解慢性萎缩性胃炎患者的症状。

此外，小米还具有温和的性质，不会刺激胃黏膜，有助于减轻炎症反应。

2.燕麦

燕麦含有丰富的膳食纤维，能够增加胃肠蠕动，改善便秘情况，对于慢性萎缩性胃炎患者有益。但不宜过量食用，以免加重病情。另外，燕麦片中含有较多粗纤维成分，在摄入后可能会对胃肠道产生一定的刺激作用，导致不适感加剧。

3.香蕉

香蕉中含有的5-羟色胺可帮助平复心情、稳定情绪；镁元素则起到松弛肌肉、镇静神经的效果。但是慢性萎缩性胃炎患者不建议空腹食用香蕉，否则容易引起血糖波动，进而诱发或加重病情。

4.苹果

苹果中的果胶和膳食纤维可以帮助调节胃肠道菌群平衡，促进有益菌生长，抑制有害菌繁殖。但需注意不可过多食用，以免引起腹泻等不良反应。

5.西兰花

西兰花富含硫代葡萄糖苷，能在人体内转化为异硫氰酸酯，该物质具有抗幽门螺杆菌的作用。但要注意适量食用，避免过量导致肠胃负担加重。

慢性萎缩性胃炎患者应遵循清淡饮食原则，减少辛辣、油腻及硬质食物的摄入，如辣椒、肥肉等。同时，保持良好的生活习惯，定期复查胃镜以监测病情变化。