胃窦炎的严重性通过症状严重程度及是否有并发症来判断。

胃窦炎的症状包括上腹部疼痛、恶心呕吐、食欲减退等，严重时可出现消化道出血。若患者仅有轻微不适，可能表明病情较轻；而重度症状则意味着存在较大的健康风险。另外，有无并发症也会影响胃窦炎的严重性，如出血可能导致贫血，狭窄则会

引起吞咽困难。因此，对于胃窦炎的诊断需综合考虑多个因素以确定其严重程度。

针对胃窦炎的严重程度评估，还需要考虑实验室检查结果，如是否存在幽门螺杆菌感染以及是否伴有胃黏膜病理组织学改变。

在诊断胃窦炎严重程度的过程中，应避免使用刺激性食物和饮料，以免加重炎症反应。同时，保持良好的生活习惯和规律的饮食习惯也有助于减轻胃窦炎的症状。