急性咽喉炎患者可以食用雪梨、蜂蜜、金银花、菊花茶、罗汉果等食物缓解症状，但食物并不能替代医疗治疗。
1.雪梨
雪梨具有润肺清燥、止咳化痰的作用，能够缓解因咽喉部黏膜炎症引起的咳嗽症状。此外还可以促进分泌物排出，改善呼吸系统不适。适当食用可辅助治疗急性咽炎。
2.蜂蜜
蜂蜜具有一定的抑菌作用，能减少口腔及上呼吸道中的细菌数量，从而减轻感染对咽喉部位的刺激。
此外还具有一定的镇静效果，有助于放松喉部肌肉，缓解疼痛和不适感。适量摄入可促进病情恢复。
3.金银花
金银花属于中药材的一种，性寒，味甘，归肺、胃经，具有疏风散热的功效，对于急性咽炎所致的喉咙肿痛等症状有一定的缓解作用。金银花还有抗病毒和抗菌作用，能够抑制多种病原体的生长繁殖，进而控制急性咽炎的发展。患者可以将金银花泡水饮用。
4.菊花茶
菊花茶由菊花制成，具有解表散风、平抑肝阳等功效，适用于急性咽炎伴有发热、头痛等症状的情况。菊花茶还能起到一定的降火作用，有利于减轻急性咽炎患者的咽干、咽痒等不适症状。建议选择新鲜优质的菊花泡制。
5.罗汉果
罗汉果是一种常见的中药食材，其性凉，味甘，入肺、大肠经，具有清热润肺、利咽开音的作用，对于急性咽炎引起的声嘶、失音等症状有较好的缓解效果。罗汉果还可用于治疗急性咽炎所致的咽喉肿痛、声音嘶哑等问题。通常情况下，可以直接用开水冲泡罗汉果饮用。
饮食方面宜清淡易消化，避免辛辣刺激性食物如辣椒、生姜等，以免加重咽喉部的炎症反应。同时应保持充足的休息，避免过度用嗓，以利于疾病的康复。
