慢性胃炎患者可以适量食用小米粥、山药、南瓜、酸奶、菠菜等易消化且营养丰富的食物。需要强调的是，上述食物并不能直接治疗胃炎，若症状持续或加重，应及时就医。
1.小米粥
小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，能够为身体补充能量。
此外，其口感软糯易于消化吸收，不会加重胃部负担。适当进食小米粥可减轻胃肠道不适症状，有利于促进病情恢复。
2.山药
山药属于一种常见的食材，其中含有丰富的膳食纤维以及淀粉酶，可以起到健脾养胃的作用。对于患有慢性胃炎的人群来说，适当的摄入山药，有助于改善食欲不振的情况发生。
3.南瓜
南瓜中含有一定量的果胶，这种物质具有吸附性，能保护胃肠黏膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于慢性胃炎患者食用。果胶还可以调节血糖水平，减少餐后血糖波动，辅助控制糖尿病患者的血糖水平。
4.酸奶
酸奶中含有的乳酸菌对抑制有害菌有一定的作用，因此适量饮用酸奶可以帮助维护肠道健康。慢性胃炎患者经常喝酸奶，可以补充钙质及人体所需的其他营养元素，提高机体免疫力。
5.菠菜
菠菜是一种碱性的蔬菜，可以中和体内的胃酸，缓解反酸的症状。菠菜中的膳食纤维含量较高，可以促进肠胃蠕动，帮助排便，预防便秘的发生。
建议慢性胃炎患者日常注意饮食调理，避免辛辣、油腻食物如辣椒、肥肉，以减少胃部刺激。同时，保持良好的生活习惯，定期复查胃镜，监测病情变化，及时发现并处理可能存在的病变。
