急性肠胃炎不建议食用西瓜。

急性肠胃炎时，患者的胃肠道处于敏感状态，而西瓜属于寒性水果，大量食用会刺激胃肠道，可能导致病情加重，延长恢复时间。

此外，西瓜含水量高，过多摄入可能会加重腹泻症状。因此，为减轻症状，促进身体康复，应避免在患病期间食用西瓜。

对于非严重急性胃肠炎患者，在疾病缓解期或恢复期适量进食西瓜通常不会产生不良影响。

对于急性肠胃炎患者，日常生活中应注意饮食调整，避免辛辣、油腻食物，同时保持充足的水分摄入，以利于病情恢复。