有结石的人可以适量食用黑木耳、黄瓜、柠檬、猕猴桃、燕麦等食物，这些食物含有多种维生素和矿物质，有助于促进结石排出，但并不能直接治疗结石。

1.黑木耳

黑木耳中含有大量的植物胶质，能够吸附肠道中的杂质并促进其排出体外，从而减少结石形成。

此外还可以起到补血益气的作用，但需注意适量食用。

2.黄瓜

黄瓜富含水分及多种维生素、矿物质等营养成分，有助于促进尿液排出，预防结石形成。长期坚持摄入黄瓜可改善肾脏功能，降低患结石的风险。但是不宜过量食用以免引起腹泻。

3.柠檬

柠檬具有利尿作用，能增加尿液中钙离子的排泄，进而减少草酸钙结晶的形成概率。对于存在肾结石风险或已患有该病者而言，适当饮用柠檬水有利于促进结石排出。但不建议空腹大量饮用以防胃部不适。

4.猕猴桃

猕猴桃含有丰富的膳食纤维和多种微量元素，可以促进肠胃蠕动，防止便秘的发生，进而避免因大便干燥引起的泌尿系结石。经常吃一些猕猴桃还能够补充身体所需的营养物质，提高自身的抗病能力。但是对猕猴桃过敏的患者要禁止食用。

5.燕麦

燕麦中含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，预防便秘的发生，从而减少结石形成的几率。而且燕麦片含有的热量较低，比较适合减肥期间的人群食用。但是糖尿病患者应谨慎食用，因为燕麦片升糖指数较高。

饮食调整是管理结石的关键环节之一，但应注意均衡饮食以确保营养需求。同时，增加水的摄入量可以帮助稀释尿液中的矿物质，减少结石形成的风险。