豌豆糖尿病患者可以适量食用。

豌豆富含膳食纤维，可延缓碳水化合物吸收速度，有助于稳定血糖水平；此外，其还含有多种维生素和矿物质，对身体健康有益。但是要注意适量摄入，过多可能会导致消化不良等问题。

除了豌豆外，糖尿病患者还可以适量食用燕麦、荞麦等粗粮食品，这些食物也能够为身体提供营养成分，并且不会引起血糖剧烈波动。

对于糖尿病患者来说，饮食控制至关重要，建议在医生或营养师指导下制定合理的饮食计划，以确保既能满足日常需求，又不会影响疾病管理。