40岁可以割包皮。

40岁时进行包皮手术通常不会对身体造成不良影响，并且可以改善相关症状。但需注意的是，由于年龄较大，术后恢复可能会相对较慢，因此需要特别关注伤口护理及术后并发症的发生。若有不适症状应及时告知医生。

40岁患者如果存在包皮过长或反复感染等情况，则可以割包皮。因为此时患者的生殖系统仍然处于可塑性较强的阶段，割除后有利于维护生殖健康。

割包皮前应与医生充分沟通，评估风险和收益，并遵循医嘱做好术前准备和术后护理工作。