果胶铋和奥美拉唑可以一起服用。

果胶铋是一种胃黏膜保护剂，能够促进胃黏液分泌，增加其粘度，从而起到保护胃黏膜的作用。而奥美拉唑是一种质子泵抑制剂，能有效抑制胃酸的分泌，减少胃酸对胃黏膜的刺激。两种药物作用机制不同，且不存在相互作用，因此可以同时服用。但患者需要遵医嘱使用上述药物，不可自行盲目用药，以免引起不良后果。

如果患者对这两种药物中的任意一种存在过敏反应，则不能一起服用。另外，长期大剂量使用奥美拉唑可能导致维生素B12吸收障碍，此时也需要避免与果胶铋同服。

在治疗消化系统疾病时，应严格按照医生指导使用果胶铋和奥美拉唑，并注意可能出现的副作用。平时还要注意保持良好的饮食习惯，避免食用辛辣、油腻食物，以减轻胃部不适症状。