糖尿病患者可以少量食用雪莲果。

虽然雪莲果含有一定的碳水化合物，但其升糖指数较低，在体内缓慢转化为葡萄糖，有助于稳定血糖水平。

但是，考虑到个体差异，糖尿病患者仍需注意监测血糖变化，并酌情调整饮食。

如果糖尿病患者对雪莲果过敏，则不能食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

对于糖尿病患者来说，日常生活中要注意合理膳食，同时还要适当增加体育锻炼，有利于控制病情。