青少年可以适量食用海参。
海参含有丰富的营养成分，如蛋白质、氨基酸、脂肪酸以及多种矿物质元素，能够为青少年的身体发育提供必要的营养支持。但需要注意的是，由于海参属于滋补类食品，因此不宜过量食用，以免导致上火或者出现其他不适症状。另外，对于患有特定疾病或存在某些特殊情况的人群，如高血压、糖尿病等，应在医生指导下控制摄入量。
如果青少年对海鲜过敏，则不建议食用海参，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
在食用海参时，应注意观察是否出现过敏反应或其他身体不适症状，并且避免与含鞣酸的食物同食，以减少消化吸收障碍的风险。此外，海参中可能存在的激素类似物也可能影响内分泌系统，因此家长应密切关注孩子的生理变化，及时就医咨询。
