咽炎、扁桃体炎患者不能喝酒。

因为酒属于辛辣刺激性的饮品，可能会对咽喉部造成一定的刺激作用，从而加重病情的发展，影响身体的好转。另外，如果患者是由于细菌感染引起的上述疾病，则不可以喝啤酒、白酒等含有酒精成分的饮品，否则容易使致病菌大量繁殖，不利于控制病情。

咽炎、扁桃体炎患者平时也不宜吸烟以及接触二手烟。

针对咽炎、扁桃体炎，患者应避免食用过于辛辣或油腻的食物，以免加重炎症反应，同时注意休息，保持充足的水分摄入。