胰岛细胞瘤引起的低血糖通常表现为出汗、心悸、颤抖、乏力、昏迷等症状，且这些症状可通过给予快速升糖食物如糖果或静脉注射葡萄糖来迅速缓解。

胰岛细胞瘤产生的胰岛素和其他降糖激素过度分泌导致了低血糖的发生。

肿瘤压迫周围组织可能导致局部血液循环障碍，进一步加重病情。低血糖时会出现出汗、心悸、颤抖、乏力等症状，严重者可出现昏迷甚至死亡。

针对胰岛细胞瘤引起的低血糖，可以进行血糖监测、胰腺影像学检查（如CT或MRI）以及血液标志物检测等。例如，空腹血糖水平低于正常范围可能提示低血糖，而CA19-9和CEA等肿瘤标志物的升高可能与胰岛细胞瘤有关。治疗胰岛细胞瘤所致低血糖的方法包括手术切除肿瘤、使用胰高血糖素或皮下注射肾上腺素。对于良性肿瘤且无广泛转移者，优选手术切除；恶性肿瘤则需综合考虑放化疗。

患者应保持规律进食，尤其是避免长时间禁食，以减少低血糖的风险。同时注意观察并及时处理低血糖的症状，以免造成严重的并发症。