宝宝手背掉皮，疑似鱼鳞病，可采取保湿护理、皮肤外用药物、口服维生素、光疗治疗、基因疗法等治疗措施。

1.保湿护理

通过使用无刺激性的润肤剂来帮助保持皮肤水分，减轻干燥症状。适用于轻度至中度皮肤干燥的情况。

2.皮肤外用药物

局部应用激素类、维A酸类等外用药膏可改善皮肤屏障功能，减少角质层脱落。主要针对轻至中度病情，可在医生指导下短期使用。

3.口服维生素

补充缺乏的维生素如维生素A或E可以辅助治疗某些类型的鱼鳞病。适合长期管理遗传性或特定原因导致的鱼鳞病。

4.光疗治疗

特定波长的紫外线有助于增加表皮细胞生长，缓解炎症反应。对于某些类型且位置较局限的患者有效。需在专业医师监督下进行。

5.基因疗法

利用基因工程技术纠正异常的基因表达模式以恢复正常角化过程。作为潜在治愈手段，主要用于家族性鱼鳞病中的特定亚型。

家长应注意监测孩子皮肤变化，并定期带孩子到医院就诊，以便及时发现并处理可能出现的问题。此外，应确保孩子摄入均衡饮食，富含维生素D和Omega-3脂肪酸，以支持皮肤健康。